업소용 커피머신 고르는 TIP!

여러가지 이유로 매년 많은 사람들이 창업에 도전하고 있다. 특히 요식업쪽의 창업 인기는 정말 대단하다. 하지만 그만큼 경쟁이 치열해 지는 관계로 폐업하는 이들의 수도 늘어나는 추세다. 카페창업은 상대적으로 소자본으로 가능하기 때문에 많은 창업자들에게 인기있는 분야이다.

카페창업을 위해서 고려해야할 사항들은 아주 많다. 그 중 카페에 심장이라고 할 수 있는 업소용 커피머신은 그 카페의 성공을 좌지우지 할 수 있을만 하다. 그렇기 때문에 내 카페에 알맞은 업소용 커피머신을 고르는 팁은 선택이 아닌 필수이다. 

오늘은 업소용 커피머신의 메이커 종류들과 그중에 적당한 업소용 커피머신을 고르는 팁과 다양한 커피머신을 보유한 사이트를 공유해 보고자 한다.

업소용 커피머신의 종류

업소용 커피머신 중 우리들이 알만한 유명한 것들은 대부분은 해외에서 수입되는 상품들이다. 

• 라산마르코
• 일렉트라
• G.A&피오렌자또
• 페마&라심발리
• 라마르조꼬
• 시네소
• 콘티
• BFC Srl.
• 엘로치오
• 세코
• 이베리탈
• 산레모
• 빅토리아 아르두이노
• 슬레이어
• 키스반더웨스턴
• 알티아우드

이렇게 다양한 종류의 업소용 커피머신들이 존재한다.

업소용 커피머신 고르는 팁

카페에서 커피를 만들기 위해선 업소용 커피머신이 꼭 필요하다. 하지만 위에 소개해 드린 메이커들의 가격은 몇백만원에서 수천만원까지 정말 천차만별이다. 어떤 커피머신을 선택하는 것이 합리적일까? 혹은 커피머신을 선택하는 기준은 무엇일까? 

사실 카페창업을 처음 하려다보면 카페창업을 위한 노하우가 없다보니 결정 하나하나가 쉽지 않다. 그렇다보니 업소용 커피머신도 비싼게 좋은거겠지 하며 고를 확률도 높다. 하지만 그렇게 고른 업소용 커피머신이 내 카페에 알맞지 않다면 나에게 금전적인 손해가 될 수 있다. 

커피머신을 고를때 가장 중요하게 생각해야 할 부분은 바로 상권분석이다. 비싼 커피머신이야 나도 가지고 싶겠지만 가장 바쁜시간때 커피 100잔 이상 나가는 상권이 아니라면 몇천만원이 넘는 비싼 머신은 창업비용을 높이기만 할 뿐이다. 현실적으로 피크타임 때 온도의 큰 변화없이 안정적으로 커피를 뽑을 수 있는 머신이면 충분하다. 그러니 짧게는 두세 달 길게는 6개월 정도 상권분석은 필수로 해야한다.

무조건 장비가 좋아야 커피 맛이 좋다는 고정관념은 버려야한다. 커피의 맛은, 공부를 통해 다양한 원두의 성질을 파악할 수 있다면 당신도 맛있는 커피를 추출할 수 있다. 

DH Mall

DH몰은 카페창업을 준비하시는 분들이라면 한번쯤 들어봤을 법한 카페창업 전문 쇼핑몰이다. 이곳은 업소용 커피머신을 판매할 뿐만 아니라, 렌탈, 그라인더, 제빙기 등등 다양한 상품을 판매중이다. 특히 업소용 커피머신과 패키지로 판매되는 상품은 이 쇼핑몰에서 가장 인기있는 상품이다.

DH mall 최다 판매 커피머신인 알티아우드 패키지를 소개하겠다.

패키지 리스트

• G.A 알티아우드 2GR 커피머신가격 7,770,000원(부가세별도)
• 레미닥 슈퍼패스트 그라인더
• 나이스3 디스펜서
• 카이저 IMK-3051 제빙기
• 카페스타 CSB-9001 블랜더
• 1500 테이블 냉장냉동고
• 사은품
• 무료 배송/설치

알티아우드 성능

• 역류 방지 뭉치 - 스팀 사용 후 우유로 인한 막힘을 방지하는 스팀 뭉치가 있어서 안심하고 사용 할 수 있습니다.
• 스팀 조절 방식 - 레버형 스팀조절 핸들로 사용자 지정에 따라 편리한 사용이 가능합니다.
• E61 그룹헤드 - 고급형 E61 그룹헤드를 사용하여 탬핑이 어려운 초보자나 원두 분쇄시 발생되는 미분으로 인한 채널링 현상을 소프트 인퓨전 시스템을 통해 방지하여 안정적인 추출이 가능합니다.
• 수동 급수 및 추출 - 메인보드와 관계없이 고장을 대비ㅎ한 수동 급수 및 수동 추출이 가능합니다
• 오토 클리닝 기능 - 기기 관리를 편리하게 돕는 오토 클리닝 기능이 탑재되어 있습니다.

오늘은 카페창업을 하기에 앞서 다양한 업소용 커피머신 중 나에게 맞는 커피머신을 고르는 팁을 알아보았다. 꼭 비싼게 답은 아니니 나에게 필요한 머신을 사는걸 추천한다.